Ev yapımı boza tarifi

Ev yapımı boza tarifi. Kış aylarının geleneksel içeceği olan bozayı, artık evinizde kendiniz rahat bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Birçok faydası olan bozayı kendiniz yaptığınız zaman daha bir lezzetli gelecektir.
Bozanın başlıca faydaları; Bağışıklık sistemini güçlendiriyor, gribe karşı koruyor ve anne sütünü arttırıyor. Tabi bunlar en bilindik özellikleri.
İşte size Ev yapımı boza tarifi

Boza’nın Faydaları

Boza,

• İçerdiği aktif mayalar sayesinde emziren annelerde süt yapımını artırır.
• Nitrozamin gibi kanserojen maddelerin vücuttaki oluşumunun önlenmesine yardımcı olur.
• İçerdiği aktif mayalar ve faydalı bakteriler sayesinde probiyotik etkisi vardır.
• Gribal enfeksiyon gibi, birçok enfeksiyona karşı bünyeyi dirençli kılar, yararlı bakterilerle vücuttaki direncin güçlenmesini sağlar.
• Zengin protein ve B vitamini içeriği nedeniyle enerji ihtiyacı fazla olan kişiler, gebeler ve sporculariçin çok faydalıdır.
• Bozanın mayalanması sırasında oluşan laktik asit, hazmı kolaylaştırmada çok yardımcıdır.
• İçerdiği laktik asit nedeniyle bağırsak florasını düzenleyici role sahiptir.
• Mide bezlerinin faaliyetlerini olumlu yönde etkiler.
• B kompleksi vitaminleri içerdiğinden beslenmede önemli role sahiptir.
• Zihin açıcı ve sinirleri dinlendirici etkisi vardır.
• Karbonhidrat ve proteinin yanı sıra birçok besin öğesini içerdiğinden besleyici özelliği nedeniyle “sıvı ekmek” olarak anılır.

Anahtar kelimeler: Ev yapımı boza tarifi, boza yapımı, boza faydası, boza nasıl yapılır, bozanın sağlığa faydaları