Kimyon Çayının Faydaları

Kimyon Çayının Faydalarını saymadan önce kimyon hakkında genel bir bilgi ile başlayalım.

Anavatanı Mısır olan, Hindistan, Ortadoğu ve Meksika mutfaklarında sık kullanılan kimyon (Cuminum cyminum), yüksek besin değeri ile geleneksel olarak çeşitli hastalıkların tedavisinde kullanılmaktadır.

Demir ve mineral bakımından oldukça zengin olan kimyonun kalp sağlığına, demir eksikliği anemisine iyi geldiği söylenmektedir.

Tüm bu faydaları konusunda yapılan çalışmaların sayısı yetersiz olmakla birlikte bazı araştırmalar, kimyonun sindirime yardımcı olduğu, kan şekeri seviyesini dengelediği yönünde sonuçlara sahiptir.

Kimyon çayı aynı zamanda; soğuk algınlığı, bronşit, sinüzit gibi üst solunum yollarını etkileyen hastalıkların belirtilerini hafifletmek için kullanılmaktadır. Kimyon Çayının Faydaları nelerdir:

• Balgam söktürücüdür
• Üst solunum yolu hastalıklarına karşı kullanılır
• Kolik ve karın ağrısına iyi gelir
• İdrar yolu enfeksiyonu tedavisine yardımcı olur
• Demir eksikliği anemisi tedavisinde kullanılır
• Uykusuzluğa iyi geldiği söylenmektedir
• Böbrek ve karaciğeri temizler
• Bilimsel bir araştırma olmamasına karşın geleneksel olarak astım tedavisinde kullanılır
• Kalp sağlığının korunmasına yardımcı olur
• Kandaki şeker düzeyini dengeler
• Sindirime yardımcı olur
• Magnezyum ve demir mineralleri bakımından zengindir

Kimyon Çayı Nasıl Yapılır?

Kimyan çayını, ezilmemiş kimyon tohumlarından hazırlayabilirsiniz. Toz kimyondan hiç çay hazırlamadığım için tadının ve deminin nasıl olacağını bilmiyorum. 2 kişilik kimyon çayı hazırlamak için 1 – 1.5 çay kaşığı kimyonu küçük bir tencereye atın. Daha sonra 2 büyük bardaklık suyu koyup orta dereceli ateşte kaynatın. Su kaynadıktan sonra ocağı kapatın ve tencereyi kapatıp 5 dakika kadar demlenmesini bekleyin. Su, sarı bir renk aldığında çayınız içmeye hazır demektir.

Çayın yoğunluğunu ağız tadınıza göre ayarlamak için, kullandığınız kimyon miktarını ve ocağı kapattıktan sonra demleme süresini değiştirebilirsiniz. Tadını değiştirmek için bal veya çok az tuz kullanabilirsiniz.